晋中商用厨房设备-晋中商用厨房设备-太原市新崛厨业_晋中厨具

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厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时，由于配备的太少、太小，晋中商用厨房设备厂，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。

因此，晋中商用厨房设备，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实---食品生产环境的整洁卫生。

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商用厨房设计注意事项有哪些?

1、功能

商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题，只有功能齐全---，才不会影响到整个烹饪过程，才会烹饪出美味的食物。

2、面积

一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

3、通风

厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。

4、消防

使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、条例，以---安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，也要有成熟的整套流程。

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商用厨房工程设计有哪些要点?

注意事项——厨房空间　　所有的厨房都是要有一定的空间的，不管是家用还是商用都是如此。商用的话更要有稍微大一点的空间因为人多，物品也多空间小就会显得非常混乱。

注意事项——厨房目标　　确定目标，商用厨房一般都是给顾客制作食物的，其目的就是为了---。我们只有在明确的这个目的过后在整个装修设计上才能的合理。不至于造成装修浪费的情况。

注意事项——厨房方向　　中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，所以对商用厨房设计的时候一定要考虑到发展方向。

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晋中商用厨房设备-晋中商用厨房设备-太原市新崛厨业由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司是山西太原 ,整体厨房的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在新崛厨业---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共---崛厨业美好的未来。

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