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厨房设备的防锈怎么处理呢?
1.不锈钢焊接后必须防锈，以防氧化腐蚀。焊接表面应进行抛光以防止腐蚀。底部应适当抛光并涂上金属彩色防锈漆。在镀锌框架焊接时，应在镀锌框架前进行焊接。如果需要镀锌框架，焊接后应涂上金属光泽。防锈漆。
2.托架管
除---提及外，所有支撑销应不小于38毫米不锈钢。
3.腿横撑
除非另有说明，所有足部支撑件应采用直径25毫米×1mm厚的不锈钢制成。横向支撑应垂直于主脚且水平于主脚，除另有说明外，应焊接并---在地面上方180mm处接地。
4.加强支撑
厨房设备厂家所有工作面、工作台、排水板、洗碗石表面等均需安装加固支架，加固支架厚度至少2mm，材质为不锈钢。
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合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：
1、厨房布局设计应满足既定菜肴的需要。
2、严格把握生熟分离原则，清洁污水分流，---厨房食品卫生。
3、生产加工流程简洁流畅，避免迂回交叉，尽可能缩短输送流程，畅通路径。
4、厨房的功能区域清晰，相互独立，相互沟通，方便厨师---，相互配合。
5、有合理的操作人员行走空间，晋中不锈钢厨房设备，便于做饭作业，视野开阔，管理方便。
6、厨房应设置---的排烟系统，---空气流通，无闷热感，使厨师有一个舒服的工作环境。
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厨房设备锅炉产生黑烟的解决办法：
1、燃烧原因产生的，如不完全燃烧，就应当调整燃烧的风量，是燃料充分燃烧，从而降低排放的黑烟。
2、燃料问题的，如采用的是高挥发分燃料而产生的，就应当换燃料。
3、厨房设备锅炉在点火和闷炉启动时经常冒黑烟，---污染---环境.如遇到这种黑烟问题，可选用湿式的净化器。
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