酒店商用厨具-朔州酒店厨具-新崛厨业公司

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本公司跟您一起分享酒店厨具的内容：

酒店商用厨房使用日常维护保养

1、使用前对机器进行清洁，清洗锯条及各工作部位。

2、设备外表面的维护，做到表面光洁，无食物碎渣残留。

3、使用前检查电源控制是否正常，如不正常，经维修正常后方可操作使用。

4、使用完毕后对机器进行认真清洁，打开机盖，清洁工作台、带轮、肉渣收集盒等处的骨渣、肉沫，朔州酒店厨具，---食品卫生。（应---注意清洗积聚在机器死角、带轮、带轮沟、底部刮器、轴承盖的残渣）

5、拆卸底部带轮注意是左旋螺纹，应向顺时针方向旋转才能旋松。

6、电气部件不可浸没水中。

7、在工作200小时以后，建议使用食品润滑油润滑张紧装置的导向器，张紧装置，建议在使用5000小时后更换带轮轴承。

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