山西酒店厨房设备-太原新崛厨业有限公司-山西酒店厨房设备工程

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不锈钢锅不能不放水就空烧。其实这个也不能说是缺点，什么样的锅都不能空烧。

不锈钢器皿不能长时间地盛放酱油、盐、醋、菜汤等，因为这些食品当中含有很多电解质，时间过长的话，不锈钢材质就会和其他金属一样，和电解质起一定化学反应的，山西酒店厨房设备定制，这样不好的东西就出溶解出来了。

还有就是不锈钢厨具设备要经常清洗，对于那些放过醋、酱油等调味品更要及时的洗干净。

再有就是不锈钢厨具设备不要用强碱性或强氧化性的化学剂进行洗涤。因为这东西都属于强电解质，如果在不锈钢厨房设备在一起的话，同样会其化学反应，产生对人体有害的物质。

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1、清洁方便，卫生---

不锈钢材质的厨房设备有灰尘油污，只需浸泡或插抹布即可。

2、不易老化，使用---

不锈钢材质没有铜铁或木质材料易老化易腐蚀的特点，耐酸性、耐碱性也适中。一套---的厨房设备，使用寿命至少在10年以上。

3、可以整体造型密封性有保障

对于厨房设备来说，可能需要特殊造型的密封性结构容器。此时，不锈钢材质可以发挥优势，密封性---。

4、易更换、易维护

厨房设备还有一个特有的特性。由于长期不间断地使用，厨房设备还是容易发生故障。此时厨房无法停止运转，需要更换，但是不锈钢的厨房设备在设计时是考虑到这样的问题而设计的，所以即使出现需要更换的故障也是非常的快速。

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