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太原市新崛厨业有限公司公司为您介绍：

山西商用厨房设备定制的日常维护和保养注意事项

1.商用电磁灶*忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10-40℃。

2.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

3.商用电磁灶使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

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山西商用厨房设备定制如何安装?

1、厨具厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为：墙、地面---处置***装置产品检验***装置吊柜***装置底柜***接通调试给、排水***装置配套电器***测试调整***清理。

2、商用厨房排烟、油烟处理问题，油网烟罩的高度以使用者身高为准，油网烟罩的尺寸根据灶具的尺寸定做，根据大小确定风机油烟净化器的型号。