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太原市新崛厨业有限公司公司为您介绍：

使用山西厨房设备加工厂需要注意哪些事项?

1、不锈钢厨具不能用来煎熬中药，因为中药含有、有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去，甚至生成毒物。

2、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、漂，次，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对人体有害的物质。

燃气类设备燃气炉.包含设备：燃气炉灶，燃气型铁板烧、燃气意粉炉等。日常维保：1、定期检查燃气接口是否漏气，通气点火装置是否能正常点火，所有燃气开关、阀门都要检查。2、漏气检查，用喷壶或毛刷在管道和阀门接口处涂抹肥皂水或者洗涤灵水，看是否有气泡。若有漏气，要先关闭送气阀门，切断一切明火。然后给燃气公司打电话维修。不能用明火如打火机、火柴来检测是否漏气。

山西厨房设备加工厂安装施工的注意事项：吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。后衬挂板长度应为吊柜长度减去10厘米，后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉，在80厘米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于5厘米。安装时，应先调整柜体水平，然后调整合页，---门扇横平竖直。吊柜高度应为吊柜底板距地面1 5米以上的。吊柜上方需加装饰线板时，应---装饰线板与柜体、门扇垂直面水平。两组吊柜相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并---两吊柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。

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厨房设备的应按照什么要求采购？

安全牢因

观察设备有无安全说明书和安全附设装置，如自动报警、自动断电、自动徘污等装置。

查看设备的焊接处是秆牢固，触摸没备的边角、边缘有无---的尖锐刺手的毛边。

严禁设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

启动开关．查看设备运转足否正常，有元异常声音。